首頁草本知識草本百科
草本百科

瑪卡是什麼?從安地斯山脈到現代科學,完整認識這個熱門草本

瑪卡(Maca)是源自秘魯安地斯山脈的十字花科植物,近年在體力保養、男性活力與運動表現領域備受關注。本文從傳統背景、活性成分、臨床研究到安全性,帶你全面認識這個熱門草本。

12 分鐘草本百科2026/3/13
分享
返回草本知識
探索推薦草本保健產品
分享此文章
廣告
如果你有在關注保健市場或健身圈的話題,「瑪卡」這個名字大概已經聽過無數次了。從體力保養、運動表現到男性活力,瑪卡幾乎是目前最受歡迎的草本保健成分之一。 但在各種行銷話術與社群推薦之間,瑪卡到底是什麼植物?它為什麼能在海拔 4,000 公尺以上的嚴苛環境中生長?它的活性成分有哪些?現代科學研究又怎麼看待它的各種「功效」?哪些說法有比較紮實的研究支持,哪些還需要更多證據? 這篇文章會從瑪卡的植物來源、傳統使用背景、主要活性成分、現代臨床研究,一路談到安全性與注意事項,幫助你用更理性、更有根據的角度來認識這個熱門草本。

瑪卡是什麼?

瑪卡基本資料

中文名稱
瑪卡
英文名稱
Maca
學名
Lepidium meyenii Walp
別名
秘魯人參(Peruvian Ginseng)
科屬
十字花科(Brassicaceae)
原產地
秘魯、玻利維亞安地斯山脈高原
使用部位
根部(hypocotyl)
主要生態型
黃色、紅色、黑色
瑪卡(Maca),學名 *Lepidium meyenii* Walp,是一種屬於十字花科(Brassicaceae)的草本植物,與我們熟悉的花椰菜、高麗菜、芥菜同屬一個大家族。它原產於南美洲秘魯與玻利維亞的安地斯山脈高原,主要生長在海拔 4,000 至 4,500 公尺的極端環境中,是少數能在如此嚴苛條件下存活的作物之一。 瑪卡的食用部位是其膨大的根部(hypocotyl),外觀類似蘿蔔或蕪菁,大小約 3-5 公分。根據根部顏色的不同,瑪卡可分為多種生態型,其中最常見的有黃色、紅色和黑色三種,而不同顏色的瑪卡在成分組成與研究方向上也存在一定差異。 瑪卡在安地斯山脈的栽培歷史超過 2,000 年,最早的栽培證據可追溯至秘魯中部 Junín 省,約在西元前 700-600 年之間。對當地居民而言,瑪卡不只是一種食物,更是一種可以長期保存、用來交換其他物資的重要作物。

傳統使用背景

瑪卡在安地斯山脈的傳統使用歷史非常悠久。根據 17 世紀西班牙殖民時期的文獻記載,當地原住民已經將瑪卡視為重要的營養來源與民間保健植物。 在傳統用途上,瑪卡最常被提到的是作為「能量食物」。安地斯山區的居民會將瑪卡根部曬乾後保存,可以存放數年之久,並用來與低海拔地區的社區交換其他糧食。在秘魯的萬卡約(Huancayo)地區,瑪卡布丁和瑪卡果醬至今仍是受歡迎的傳統食品。 值得注意的是,雖然現代行銷經常將瑪卡定位為「天然壯陽藥」,但根據部分歷史文獻的記載,當地原住民食用瑪卡的主要目的其實是作為能量來源,而非專門用於性功能方面。17 世紀末的文獻也提到,無法受孕的女性會食用瑪卡來嘗試改善生育狀況,但這些傳統說法並未經過現代臨床驗證。 此外,瑪卡在傳統上也被用於緩解風濕疼痛、呼吸道不適,以及作為更年期後女性的滋補食物。這些傳統用途為現代研究提供了方向,但需要強調的是,傳統使用經驗不能直接等同於經過驗證的臨床療效。

主要活性成分

瑪卡的化學組成相當複雜,且會因為生態型(顏色)、生長條件、採收後處理方式等因素而有所差異。目前研究已鑑定出多種具有生物活性的化合物,以下是幾類最受關注的成分: 瑪卡醯胺(Macamides) 是瑪卡中最具特色的成分之一,屬於脂肪酸醯胺類化合物,目前僅在瑪卡中被發現。研究認為瑪卡醯胺可能與瑪卡的多項生物活性有關,包括神經保護、抗疲勞等方向。 瑪卡烯(Macaenes) 是另一類瑪卡特有的不飽和脂肪酸,常與瑪卡醯胺一起被研究,被認為可能參與瑪卡的部分生理調節作用。 硫代葡萄糖苷(Glucosinolates) 是十字花科植物的共同特徵成分,在瑪卡中含量相對豐富。這類成分在其他十字花科蔬菜(如花椰菜、甘藍)中也被廣泛研究,與抗氧化等方向有關。 除了上述特色成分外,瑪卡根部還含有豐富的營養素,包括必需胺基酸、礦物質(鐵、鈣、鋅、鉀)、維生素(B1、B2、C)、膳食纖維、植物固醇等,這也是它在傳統上被視為高營養食物的原因之一。

不同顏色瑪卡的研究差異

瑪卡根據根部顏色可分為多種生態型,其中黃色、紅色和黑色是最常見也最常被研究的三種。雖然它們都是同一物種,但在化學組成與研究方向上確實存在一些差異。 黃色瑪卡 是最常見的商業品種,約佔總產量的 60-70%。大多數早期的臨床研究使用的都是黃色瑪卡或混合顏色的瑪卡粉末。 黑色瑪卡 在近年的研究中受到較多關注,特別是在精子生成、記憶力與學習能力、以及抗疲勞等方向。部分動物研究顯示,黑色瑪卡在精子品質相關指標上的表現可能優於其他顏色。 紅色瑪卡 則在前列腺保護與骨密度相關的動物研究中有較多探討。一些臨床前研究顯示,紅色瑪卡可能對前列腺體積有調節作用。 需要注意的是,目前關於不同顏色瑪卡差異的研究大多仍處於動物實驗階段,人體臨床數據相對有限。消費者在選購時不必過度執著於特定顏色,更重要的是選擇品質可靠的產品。

現代研究方向

瑪卡在現代科學中的研究範圍相當廣泛,從性功能、生育力、體能表現到情緒調節都有涉及。以下整理目前證據相對較充分的幾個研究方向: 性慾與性功能 這是瑪卡研究中最受關注的領域之一。2002 年 Gonzales 等人發表的一項隨機對照試驗(RCT)中,健康男性每天服用 1,500-3,000 mg 瑪卡粉末,持續 12 週後,研究者觀察到性慾評分有所提升(約在第 8 週開始出現變化),但血清睪固酮和雌二醇水平並未受到影響。這項發現很重要,因為它暗示瑪卡對性慾的可能影響並非透過直接改變荷爾蒙水平來實現。 2009 年 Zenico 等人的研究則針對輕度勃起功能障礙(ED)患者,每天給予 2,400 mg 瑪卡,持續 12 週後,觀察到勃起功能與主觀幸福感的改善。不過,這項研究的樣本量較小,仍需要更大規模的研究來確認。 精子品質 Gonzales 等人在 2001 年發表的研究中,讓健康男性每天服用 1,500-3,000 mg 瑪卡,持續 4 個月後,觀察到精子數量與活動力有所增加,但同樣未影響荷爾蒙水平。這方面的研究雖然方向正面,但整體樣本量仍然偏小,需要更多大型研究來驗證。 體能表現與抗疲勞 2009 年 Stone 等人的研究讓自行車運動員每天服用 2,000 mg 瑪卡,持續 14 天後進行 40 公里計時賽,結果顯示計時賽成績有所改善,同時運動員的性慾評分也有提升。不過,這項研究的介入時間較短、樣本量有限,結果仍需謹慎解讀。 情緒與更年期 部分研究也探討了瑪卡對情緒與更年期症狀的影響。一些小型研究顯示,瑪卡可能有助於緩解更年期女性的焦慮與憂鬱症狀,但這方面的臨床證據仍處於初步階段。 臨床前研究(動物與細胞實驗) 在臨床前研究層面,瑪卡展現了更廣泛的潛在活性,包括神經保護、抗發炎、免疫調節、抗氧化、代謝調節、肝臟保護等方向。但這些發現大多來自動物或細胞實驗,距離確認對人體的實際效果還有相當距離。

可能的健康支持方向

  • **體力與活力支持**:瑪卡作為營養豐富的根莖類食物,含有多種必需胺基酸與礦物質,可能有助於日常體力維持。部分臨床研究也觀察到對運動表現的正面趨勢。
  • **男性生理機能維持**:多項小型臨床研究顯示瑪卡可能對性慾與精子品質有正面影響,但這些研究的規模普遍較小,且瑪卡並不會直接改變荷爾蒙水平。
  • **情緒與壓力調適**:部分研究探討了瑪卡對情緒平衡的可能作用,特別是在更年期女性中,但證據仍處於初步階段。
  • **抗氧化支持**:瑪卡中的硫代葡萄糖苷與多酚類化合物具有抗氧化活性,可能有助於對抗氧化壓力,但具體的人體效益仍需更多研究。
  • **營養補充**:瑪卡根部含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素與礦物質,作為日常營養補充的一環有其合理性。
根據目前的研究證據,瑪卡在以下幾個方向有較多的科學探討。但需要強調的是,這些都是「研究正在關注的方向」,而非已經確認的療效:

安全性與注意事項

整體而言,瑪卡被認為是一種安全性較高的草本食物。美國藥典委員會(USP)在 2009 年的評估中,未發現單一成分瑪卡產品有嚴重不良事件的報告。臨床研究中使用的劑量通常在每天 1,500-3,000 mg 之間,受試者的耐受性普遍良好。 然而,使用瑪卡時仍有幾點需要注意: 甲狀腺功能:瑪卡屬於十字花科植物,含有硫代葡萄糖苷,理論上大量攝取可能影響甲狀腺功能。雖然目前臨床研究中未觀察到明顯的甲狀腺問題,但有甲狀腺疾病的人建議先諮詢醫師。 荷爾蒙敏感狀況:雖然研究顯示瑪卡不會直接改變荷爾蒙水平,但對於荷爾蒙敏感的疾病(如乳癌、子宮肌瘤、子宮內膜異位症等),仍建議謹慎使用並諮詢專業醫療人員。 萃取物與傳統食用的差異:USP 特別指出,使用水醇萃取等非傳統方式製備的瑪卡產品,可能含有傳統食用方式不會攝取到的成分,其安全性可能需要額外評估。 藥物交互作用:目前關於瑪卡與藥物交互作用的研究資料有限。如果你正在服用任何處方藥物,特別是荷爾蒙相關藥物,建議在使用瑪卡前先諮詢醫師或藥師。 特殊族群:孕婦、哺乳期女性、兒童等特殊族群,由於缺乏足夠的安全性研究數據,建議避免使用或先諮詢專業醫療人員。

如何理性看待瑪卡產品

面對市場上琳瑯滿目的瑪卡產品,以下幾個觀念可以幫助你做出更理性的判斷: 不要期待立即見效:臨床研究中觀察到的變化通常需要數週到數月的持續使用才會出現。如果有產品宣稱「立即見效」或「三天有感」,建議保持懷疑。 注意劑量與形式:臨床研究常用的劑量在每天 1,500-3,000 mg 之間。市面上的產品形式包括瑪卡粉末、糊化瑪卡粉(gelatinized)、以及各種濃縮萃取物,它們的成分組成可能有所不同。 不要被「倍數濃縮」迷惑:有些產品會標榜「10 倍濃縮」、「20 倍濃縮」,但濃縮倍數並不直接等於效果倍數。更重要的是產品的實際活性成分含量與品質控管。 顏色不是唯一考量:雖然不同顏色的瑪卡在研究方向上有些差異,但目前的人體研究大多使用混合顏色或黃色瑪卡。不必過度追求特定顏色的產品。 瑪卡不是藥物替代品:瑪卡是一種營養豐富的草本食物,可以作為日常保養的一環,但不應該用來替代正規醫療。如果你有任何健康問題,請優先尋求專業醫療協助。

理性結論

瑪卡是一種擁有超過 2,000 年使用歷史的安地斯山脈傳統食物,近年來因為在體力保養、男性活力與運動表現等領域的研究而受到廣泛關注。 從現有證據來看,瑪卡在性慾改善與精子品質方面有一些正面的臨床研究結果,但這些研究的規模普遍較小,且研究設計的品質參差不齊。在體能表現、情緒調節等方面的研究則更為初步。 值得肯定的是,瑪卡的安全性記錄相對良好,作為一種營養豐富的根莖類食物,它確實含有多種有價值的營養素與獨特的活性成分(如瑪卡醯胺)。但我們也需要誠實地說,目前的科學證據還不足以支持許多市場上常見的誇大宣稱。 如果你對瑪卡感興趣,可以將它視為日常保養的一個選項,但請保持合理的期待,選擇品質可靠的產品,並在有任何健康疑慮時優先諮詢專業醫療人員。 本文內容僅供健康資訊與科普參考,不能取代專業醫療建議。如有特殊疾病、慢性病、懷孕、哺乳、正在服藥或其他健康疑慮,建議先諮詢醫師或專業醫療人員。
廣告

重點整理

  • 01瑪卡(Lepidium meyenii)是原產於秘魯安地斯山脈的十字花科植物,栽培歷史超過 2,000 年
  • 02主要活性成分包括瑪卡醯胺(Macamides)、瑪卡烯(Macaenes)和硫代葡萄糖苷(Glucosinolates)
  • 03不同顏色的瑪卡(黃、紅、黑)在成分組成與研究方向上存在差異
  • 04臨床研究顯示瑪卡可能對性慾和精子品質有正面影響,但不會直接改變荷爾蒙水平
  • 05研究常用劑量為每天 1,500-3,000 mg,安全性記錄良好
  • 06甲狀腺疾病患者、荷爾蒙敏感狀況者、孕婦等特殊族群應謹慎使用
  • 07瑪卡是營養豐富的草本食物,可作為日常保養的一環,但不應替代正規醫療

常見問題

整理讀者最常詢問的問題,幫助你快速找到關鍵資訊。

以上資訊僅供參考,如有健康疑慮請諮詢專業醫療人員。

喜歡這篇文章嗎?

覺得這篇文章對你有幫助嗎?分享給朋友,讓更多人一起了解草本健康知識!

健康資訊提醒

本文內容僅供健康資訊與科普參考,不能取代專業醫療建議。如有特殊疾病、慢性病、懷孕、哺乳、正在服藥或其他健康疑慮,建議先諮詢醫師或專業醫療人員。

廣告
推薦商品

相關草本保健產品推薦

以下為與本文主題相關的草本保健產品,透過以下連結購買可支持 AZO_HERB 繼續提供優質內容。

華陀扶元堂|傳統漢方保健品牌

華陀扶元堂|傳統漢方保健品牌

華陀扶元堂

華陀扶元堂是台灣知名漢方保健品牌,主打人蔘、靈芝、雞精、燕窩等傳統養生產品。以現代生藥科技結合傳統漢方智慧,提供多元化的保健食品選擇。

天然保健所 兵瑪卡 增強體力 (30顆/袋)

天然保健所 兵瑪卡 增強體力 (30顆/袋)

天然保健所

採用高含量 MacaPro 專利黑瑪卡,每顆含量 400mg,添加法國酵母大廠 Lalmin 專利酵母鋅 100mg。白天精神旺盛、夜晚體力加倍。每袋 30 顆。

天然保健所 黃金戰神將瑪卡能量補給粉包 2代 (30包/盒)

天然保健所 黃金戰神將瑪卡能量補給粉包 2代 (30包/盒)

天然保健所

每份含有 2,800mg 六倍濃縮秘魯瑪卡,其中黑瑪卡含量高達 2,740mg。粉包設計方便攜帶,適合需要高劑量瑪卡補充的男性。每盒 30 包。

悠活原力 黑麥花+南瓜籽複方膠囊 (60入)

悠活原力 黑麥花+南瓜籽複方膠囊 (60入)

悠活原力 YohoPower

Graminex美國專利黑麥花萃取,20倍專利南瓜籽萃取,含5%茄紅素與酵母鋅。專為男性熟齡保養設計,買1送1。

勃利MACA 戰神瑪卡|黑瑪卡精胺酸複方

勃利MACA 戰神瑪卡|黑瑪卡精胺酸複方

天然嚴選保健

蝦皮熱銷 8,000+ 件!25% 高分潤率。含黑瑪卡、精胺酸、綜合 B 群、黃精等複方成分,糊化瑪卡好吸收。適合需要體力增強與滋補強身的男性日常保養。

Kalso 科德司 南瓜籽油軟膠囊 400粒/瓶

Kalso 科德司 南瓜籽油軟膠囊 400粒/瓶

Kalso 科德司

德國進口南瓜籽油軟膠囊,每瓶 400 粒大容量。南瓜籽油富含不飽和脂肪酸與植物固醇,常被用於男性日常保養,可能有助於維持正常排尿機能與攝護腺健康。

NOW Foods Maca 瑪卡 500mg 250粒

NOW Foods Maca 瑪卡 500mg 250粒

NOW Foods

經典品牌 NOW Foods 的瑪卡膠囊,每粒含 500mg 秘魯瑪卡根粉,適合日常保養。素食膠囊,不含麩質與大豆。

LAC 利維喜 精胺酸粉末-柑橘口味 270g

LAC 利維喜 精胺酸粉末-柑橘口味 270g

LAC 利維喜

含 5000mg 左旋精胺酸,柑橘口味粉末劑型,方便沖泡飲用。支持男性體力與循環保養,銷量超過 2,700 件。

大研生醫 DAIKEN|官方旗艦館(魚油/葉黃素/苦瓜/益生菌/瑪卡)

大研生醫 DAIKEN|官方旗艦館(魚油/葉黃素/苦瓜/益生菌/瑪卡)

大研生醫 DAIKEN

大研生醫 DAIKEN 是台灣知名保健品牌,主打德國頂級魚油、視易適葉黃素、苦瓜胜肽肉桂膠囊、順暢酵素益生菌等熱銷商品,品質有保障,多款商品獲陳美鳳等藝人推薦。

多立康 瑪卡 PRO 馬卡+鋅 60粒

多立康 瑪卡 PRO 馬卡+鋅 60粒

Dolican 多立康

MACA/秘魯馬卡/三色馬卡/鋅/韭菜籽,多元複方配方,支持男性日常活力保養。

California Gold Nutrition 秘魯瑪卡 500mg 240粒

California Gold Nutrition 秘魯瑪卡 500mg 240粒

California Gold Nutrition

採用有機秘魯瑪卡根,每份 500mg,素食膠囊。CGN 自有品牌,品質穩定且價格實惠。

Kalso 科德司 瑪卡蠔鋅元氣膠囊 60粒/瓶

Kalso 科德司 瑪卡蠔鋅元氣膠囊 60粒/瓶

Kalso 科德司

德國進口瑪卡蠔鋅元氣膠囊,結合秘魯瑪卡、蠔萃取物與鋅等多種男性保養成分。鋅有助於維持生殖機能與正常的免疫功能,適合追求活力與體力的男性日常補充。

Force Factor Perfect Maca 黑瑪卡 60粒

Force Factor Perfect Maca 黑瑪卡 60粒

Force Factor

含黑瑪卡與黃瑪卡的複合配方,專為男性體力與精力設計。Force Factor 為美國暢銷保健品牌。

崔立美 五寶男人茶(人參瑪咖紅棗枸杞桑葚)

崔立美 五寶男人茶(人參瑪咖紅棗枸杞桑葚)

崔立美

嚴選人參、瑪咖、紅棗、枸杞、桑葚五種草本成分,專為男性日常保養設計的漢方養生茶飲。蝦皮銷量突破 1 萬件,台灣養生茶人氣品牌。

酷澎 Coupang 保健食品

酷澎 Coupang 保健食品

酷澎 Coupang

韓國最大電子商務平台酷澎,提供多元保健食品選擇,包含益生菌、魚油、薑黃素、膠原蛋白、維他命C、B群等日常保健品,價格實惠且支援火箭配送隔日到貨。

威客維 Vigoway 保健品牌

威客維 Vigoway 保健品牌

威客維 Vigoway

威客維 Vigoway 專注兒童與成人保健品,產品涵蓋益生菌、葉黃素、鈣質、精胺酸、NAD+ 等多元保健系列,守護全家人的健康。

健康一刻 Health Click 保健品牌

健康一刻 Health Click 保健品牌

健康一刻 Health Click

健康一刻 Health Click 以益生菌與消化健康為核心,提供好聰敏消化菌等專利配方產品,致力於腸道保健與過敏調理。

COMEZE 康澤生技 保健品牌

COMEZE 康澤生技 保健品牌

COMEZE 康澤生技

COMEZE 康澤生技榮獲國家品質頂級金牌獎,產品涵蓋超臨界魚油、葡萄糖胺、葉黃素、窈窕茶、B群等,以天然草本植物纖維為核心。

光隆海洋生技 保健品牌

光隆海洋生技 保健品牌

光隆海洋生技

光隆海洋生技以花蓮 618 公尺海洋深層水為核心,開發礦物質補充液、機能飲品等產品,通過 SGS 國家食品驗證。

大研生醫 100% 黑瑪卡透納葉錠(解封硬漢實力)

大研生醫 100% 黑瑪卡透納葉錠(解封硬漢實力)

大研生醫 DAIKEN

大研生醫精選秘魯高原黑瑪卡,搭配透納葉複方,專為男性活力設計。黑瑪卡含豐富芥子油苷(Glucosinolates)與多種胺基酸,是男性日常保養的熱門草本選擇。

提示:以上連結為聯盟行銷連結,透過連結購買不會增加您的費用,但 AZO_HERB 可能會獲得少量佣金以支持網站運營。

追蹤我們的社群

喜歡這篇文章?追蹤 AZO_HERB

訂閱我們的 Facebook 與 Instagram,第一時間收到最新草本健康知識、科普文章與活性成分研究更新。

免費追蹤,隨時取消。我們不發送垃圾訊息,只分享有價值的草本健康知識。

感謝你閱讀 AZO_HERB 的內容,我們持續整理更多草本健康知識。

探索所有文章